Nasveti

Način reje kokoši in pridobivanja jajc

V Sloveniji večino jajc pridelamo v baterijski reji. Po njih je tudi največje povpraševanje, saj so najcenejša in hkrati gojena na najbolj industrijski način, tako rekoč po tekočem traku. Baterijska reja: kokoši so natlačene v majhnih žičnatih kletkah, v katerih lahko samo vstanejo, sedejo, jedo, iztrebljajo in nesejo jajca. Ne morejo se obnašati kot kokoši: brskati, […]

Več o tem

Kakšen je idealen način kuhanja testenin?

Čeprav se zdi preprosto, testenine pri kuhanju zahtevajo pozornost in skrb. Najprej moramo izbrati lonec prave velikosti, ujeti pravo razmerje soli, testenin in vode. Kot hiter namig lahko upoštevate naslednjo formulo: 10-100-1000. Z drugimi besedami, na 100 g testenin morate uporabiti 1000 mililitrov (1 liter) vode in 10 g soli. Da bi omogočili prosto plavanje […]

Več o tem

Ali ste vedeli? Zanimivosti o testeninah

Posebne lastnosti testenin Testenine so hranilne, okusne in zadoščajo kot glavni obrok dneva, saj so bogate z vitamini in minerali. Enostavne so za pripravo in imajo dolg rok trajanja. Raziskave kažejo, da se v državah z visoko porabo testenin zmanjša pojav raka na želodcu in črevesju. Zanimiva preteklost testenin Z vprašanjem, kdo je prvi ‘izumil’ […]

Več o tem